靠量取胜绝对比不过靠质取胜。
八大菜系王霄都会做,而且手艺极为出色,属于真正让人回味无穷的那种。
既然有这种本事,当然是要最大化的利用起来。
对于这种安排,王霄只能说,不愧是商界女强人的女儿。反正他什么都不管,只要分钱的时候有收入就行。
在楼上做了一会,李紫筱的手机响了。
结束通话晃了晃手机“人已经约好了,你赶紧的做准备。第一单生意一定要做好,口碑才能打出来。”
新店开张没有客人上门怎么办,解决的办法很简单。那就是用人脉关系去拉人,真要是手艺过硬,口碑自然而然的就会传播出去,到时候就是客似云来。
苏若雪去约了一帮有钱的朋友们来捧场,算是第一单生意正式开张。
王霄整理了下衣服,下到一楼的厨房开始做准备工作。
厨房里不止王霄一个人,还有两个李紫筱花大价钱挖来的帮手厨师。还有采买,洗盘的人。
这段时间王霄没怎么过来,各种前期准备工作都是他们在做。
看到王霄的时候,两个厨师都很是诧异。
因为没感觉这家伙有多帅。怎么就能让白富美心甘情愿的投大钱给他开店呢。
“难道是因为特长是特长?”
人性本恶,很多时候都会用最大的恶意去揣摩人间的美好。
毕竟王霄这么年轻,还有白富美投钱给他在这黄金地段开一家私房菜馆,换做哪个厨师也都得是羡慕妒忌恨。
对于这些人的心理活动,王霄大致有些了解,不过却不会去在乎。
世界上那么多的人,什么事情都要在乎的话,那真的得累死了。
进入厨房环顾四周,王霄直接询问“今天做本帮菜,都准备好了吗?”
“材料都准备好了,需要提前炖煮的也已经安排好。就等着大厨你来操刀了。”
厨师的话语之中带着一抹调侃的意味。或许他们的心里正在期待着王霄出丑,然后他们大展神威救场,最后被白富美看中走上人生巅峰的故事。
当然,现实之中可没有无脑流的战神故事。他们所想的这些,归根到底也就只能是想想而已。
王霄挽起袖口,装备齐全拿起了菜刀。
‘唰唰唰~~~’
精湛的刀工一出来,瞬间就让厨师们的幻想破灭。
做菜这种事情,行与不行很直观的就能看出来。
就像是刀工这种基本功,切出来的东西好与不好一看便知,没什么耍花招的余地。
王霄拿刀的手稳如磐石,下刀飞快不说还切是非常漂亮。
没有至少数年的苦练,绝对是想都别想。
本帮菜以红烧,生煸见长。口味较重,善浓油赤酱,颇有家常风味。
王霄轻松的处理食材,下锅翻炒添加佐料。一切的动作都是异常娴熟,犹如行云流水。
松江钙鱼,桂花肉,八宝鸡,枫泾丁蹄,糟钵头,虾
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