来自法国的鳕鱼,西班牙的火腿,日本的牛肉,朝鲜的红毛蟹流水价的送上桌来,还有厨师更是端着一个盘子随行而来,介绍道:“我们今天准备的招牌菜是元帅虾,将渤海湾的特供大虾腌制以后,切成纸一样的薄片,再将奶酪卷在中间,外面裹上面粉和面包糠以及鸡蛋,然后下锅炸。起名叫元帅虾,是因为61年主席招待英国的蒙哥马利元帅,首次上了这道菜。”
厨师将四份元帅虾放在杨锐、葛瑞丝、阿诺德和弗兰奇面前,笑道:“这道菜的难点刀工要好。虾切的薄而亮,又不能弄破,否则奶酪遇热会流出来的。”
“请用餐看看。”厨师望着三名老外,很有期待感。他做这道菜是很用心的,不说这道菜做起来有多难,就是其中的寓意都很厉害,蒙哥马利可是英国的元帅,他当年赞不绝口的菜,用来招待三名英国商人,岂不是再恰当不过。
葛瑞丝动作飞快的插起一卷元帅虾,塞进嘴里,嚼了两下,开始点头。
奶酪和虾都是很符合老外口感的东西,掐着时间油炸出来的元帅虾,更是令虾肉的弹韧与奶酪的软糯融合了起来。
弗兰奇和阿诺德亦是吃的连连称赞。
大厨的眼睛都眯了起来,笑着问“能不能一起照张相”,得到同意以后,更是连忙喊人过来。
至于杨锐,只有酒店的服务员好心的关注了一下默默大嚼的他,低声道:“外宾还没有吃呢,你不要吃的太快。”
杨锐想说什么,又觉得没法说,叹口气,放下了筷子。
服务员用孺子可教的表情看着杨锐,站到了边上,自觉再次维护了中国人的形象,心中充满了神圣感。
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