场和商场档次还不一样，在打造商场店样板这个问题上，马凉就有些犯难了。
“老板，商场店我建议暂时先不弄，如果非要开，也尽量控制在80平以内。
毕竟在商场吃正餐，可选择的余地就太大了。
麻辣烫客单价不高，还要提供堂食，面积太大会影响利润率的，而且还不利于复制。”楚成东出了自己的专业判断。
马凉想了想，还是摇了摇头：“你的有道理，但不全面。
从品牌宣传的角度来，形象旗舰店必须要提前测试一下，而且还就要测试大面积店铺。
因为接下来的招商加盟，咱们肯定是一个城市一个城市的拓展。
作为总部，肯定是要先去当地开一到两家形象店做示范，才有可能吸引很多人来加盟。
而且还要在每个地方建立分公司，驻点服务当地的加盟商才校
既然示范店不得不开，那开在商场自然是最好的选择，商场内可没有太面积的店铺给你租。
所以必须提前测试一下，咱们才能更加放心。
毕竟麻辣烫项目的招商策略是一边安营扎寨，一边攻城略地。一旦启动，速度会非常快。
如果我们自己测试的不够充分，到时候肯定会手忙脚乱。
磨刀不误砍柴工，工作做扎实，才不会打无准备之仗，不至于因为扩张过快而崩盘。
这样，伱把东海的商场都摸排一遍，选几个最接近二三四线城市水平的商场出来，想办法再开两三家商场店出来。
商场店要更心，那是我们对外招商加媚最直接窗口，容不得半点失误，开出来就必须成功。”
“明白了老板！您放心，三之内我就把商场店的选址调研结果汇报给您。”楚成东果断地回应道。
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