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阿璃赶回小院子,一进门就看到绯羽沉着脸,蹲在地上洗梨。旁边的石桌上放着好几个木质食盒。
阿璃立刻知道来晚了,李洛派来的人还是被绯羽撞见了。她马上笑盈盈地在绯羽旁边蹲下,伸手摸摸他的脸,“绯羽,你今天回来的好快啊,热不热?”
绯羽没有吭声,头顶开出一朵小花,六片花瓣五片是白的,一片是灰的。
阿璃眨眨眼,就知道醋精不变色就不是醋精。
“一会儿给你炖冰糖雪梨好不好?”她脸上笑容不变,继续哄着他。
绯羽眸色稍霁,将水盆移开一些,“你不喜碰水,坐到那边去吧。”
他把洗好的梨放进干净的木盆里,心中涌起一点欢喜,原来她叫他买梨,就为了给他炖汤吃。以前在天界的时候,她也支过一个灶台,给他下饺子和面条。
看着少年头顶重新盛开的小白花,阿璃松口气,起身走到房檐下支好的小泥炉旁。
这个时代的糖都是甘蔗直接熬出的汁做的,黑红黑红。白砂糖要到明朝发现黄泥水淋糖法才会出现。黑色的砂糖淋上黄泥浆,瞬间就会变得雪白。
阿璃把准备好的漏斗架在一口小缸上,漏斗底部塞上稻草,接着又把绯羽买来的黑砂糖煮成糖浆全都倒进去。
按流程,得两三天糖浆慢慢凝固才可以倒黄泥。但阿璃没有哪个耐心等,她扭头问,“绯羽,你能让糖浆快点凝结吗?”
“可以。”绯羽用布巾把湿收擦干走过来,不过捏了个诀,浓稠的黑糖浆立刻凝结在漏斗里。
阿璃把漏斗底部的稻草拔.出来,看了一眼,糖浆果然严严实实堵住了漏斗底部。
“我让你找的黄泥浆呢?”她又问。
“这里。”绯羽去角落拎来一个小木桶。
“嗯,倒进去吧。”阿璃指着漏斗道。
砂糖价格昂贵,属于奢侈品。但绯羽没有丝毫犹豫便把黄泥浆倒进了漏斗里。
“好了,停停。”看到漏斗满了,阿璃连忙道。
绯羽放下木桶,跟阿璃并排站着一起望着漏斗。
泥浆慢慢渗透到糖浆里,吸附了黑色的物质后,缓慢从漏斗底部随着融化的糖蜜地落在缸里。时间一分一秒地流逝,半个时辰过去,漏斗里果然剩下了雪白的砂糖。
阿璃用勺子一勺一勺将白砂糖舀出,足足舀了两大海碗,漏斗底部就剩下不那么白的糖和底层更深的泥糖了。
绯羽微微睁大眼,“这是为何?染过的糖非但没有变脏,反而更加纯净如雪。”
这是化学,少年。
阿璃把其中一碗白砂糖倒进一个小铜甑里,对绯羽说,“往里倒点水。”
绯羽立刻拿来装山泉水的罐子,往里倒了点水。
阿璃点着红泥炉,没多大
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