基盘都设计成30厘米*30厘米的正方形无菌器皿中。
调查员们审视着那些器皿,出声问道:“这些肉的生长速度是多少?”
李昂回答道:“一个标准规格的无菌器皿里,每小时大概可以生长出3KG的纯牛肉,从油花分布程度、脂肪色泽质量,到霜降级别的大理石肌肉纹理,都完全符合A5级别。”
站在角落里的白宫智囊闻言一惊,他大致扫过这一列列玻璃墙,心思急转,飞快计算道:“每块墙壁都有四百个标准器皿,而这里总共有五十面墙壁,也就是说每小时能出产60吨牛肉,而且全机械化的工厂可以做到24小时开工,一天下来就是1440吨,一年就是51万吨,这还只是一家工厂!”
白宫智囊脱口而出,问道:“那么成本呢?”
李昂回答道:“和需要胎牛血清进行培育的肿瘤细胞不同,水培肉在生长过程中所需的无非是营养液,如果加装上对营养液的过滤循环系统的话,成本价大概在3美元/500公斤左右。”
也就是说,成本价几近于无。
FDA的顾问们皱眉问道:“作为最初样本的细胞是什么种类的牛?”
“黑毛和种的但马牛。”李昂拿来一份厚厚的实验记录表单,递给这些顾问。
“和牛啊....”白宫智囊转头说道:“能用其他牛种作为肉样么?”
“可以,培育工序完全相同,无论是肌腱、骨骼、脂肪,通过定向引导都能制作出来,只不过纯肉更加便捷而已,”李昂说道:“为了调和普罗大众的口味,水培肉会采取其他牛种的肉样——只不过在牛种专利权上要多花费一些功夫。”
在场的都是专业人士,翻看一边之后,大致可以肯定水培肉的制作工序没有问题,在基因层面上的健康问题可以通过实验慢慢考究,不过该走的流程还是要走的。
几名FDA员工上前,拿走了一堆水培肉的基质肉样、实验记录、工序流水线说明。
直到此时,这场说不上多么正规的实地考察才完成了一半,接下来就是由白宫智囊出面,和李昂进行洽谈。
众人径直走上三楼,在稍显简陋的办公室里坐下。本着“和气生财”的原则,大致敲定了接下来的合同。
首先,水培肉可以上市,但需要一段时间。学识机构需要时间对水培肉的原理进行说明,各大媒体需要时间对水培肉进行宣传,以免引发民众恐惧,同时,联邦政府也需要时间对农业进行转型升级。
科学技术是第一生产力,这个法则无论在哪里都能通用,水培肉的产能完爆传统农业,这种完爆是无可置疑的,革命性的。
白宫智囊暗示,联邦政府会出面作为中间人,让模因公司与肉制品巨头进行合作,逐步收紧传统农业、畜牧业的口子,减少从业人
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