肉，把大块的羊肉从一口十八担水的大锅里撂出来，剁吧剁吧，放在一个大盆里直接端上桌，大小厚薄都不讲究，总之都是挺大的一块。

　　蘸料有酱油、醋、油辣椒、蒜沫、香菜、葱花之类的，按照自己的口味自己配，然后又是一大盆的羊汤，下面垫着固体酒精的炉子，里面搁着各种杂碎，切成块的羊血和白菜粉丝之类的装在盘里放在一边，可以边吃边下，有点吃火锅的味道。

　　酒是散酒，据说是当地酒坊里酿的纯粮食酒，吃口虽然一般，但喝多不会上头。

　　因为大家的岁数都差不多，有的刚刚毕业不久，有的还都是在校生，几口酒下肚很快就热络起来。

　　他们中有的就是为了一份工作，有的是趁寒假的机会实践一下，顺便赚点钱，同时也是为了在自己的履历上添上一笔。不过从他们的交谈中，贺新还是看得出来他们都是一帮热爱电影的人。

　　这个小地方没啥工业，除了有几个煤矿，主要就是靠农业和养殖，这里的羊很出名，就象他们中午吃的那顿，羊肉没有膻味，非常鲜美。

　　贺新曾经在中戏的食堂干过，每天早起跟着张起林一块儿买菜，多少懂点，所谓羊肉有没有膻味，主要是因为羊肉在空气中暴露的时间长了，有了氧化作用，才会使得羊肉吃起来有膻味。真正刚刚杀好的羊直接下锅，根本就是一点膻味都没有。

　　贺新在这部片子中要演的那个和尚就是来自于县城下边一个叫南小寨的村子，那里是宁皓真正的老家，据说那个村子是全县养羊最多的一个行政村，养羊的历史甚至要追溯到明末清初，几乎全村的男人都是杀羊的，正是因为造了太多的杀孽，所以村里才必须要有个庙，消解消解，心理上有个安慰。

　　宁皓说如果当年他家老爹没有走出家乡成为一名光荣的钢铁工人的话，那么现在肯定是村里养羊杀羊大军中的一员，而他本人极有可能也是一个小羊倌。(m.看书小说）更新最快，小哥哥小姐姐记得收藏哦！

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