做菜的佐料,还有制作的方法,都是李安曾经泄露出去的秘籍,这才没多久,这些家伙全都学会了,而且,还能够根据自己学会的技艺进行改良,从而创造出完全属于自己的独特美味食品,因为只有创造出完全属于自己的美味佳肴,才能在餐饮业享有属于自己的一片天地,才能够真正的在餐饮界立足。
“广平王,尝尝这道生煎包,很地道的味道,不吃肯定后悔。”
李安一边吃一边说道。
这个生煎包是牛肉馅的,里面大部分都是货真价实的牛肉,还有不多的鸡蛋液和各种调味的佐料,吃在嘴里是鲜嫩多汁的,吃起来别提有多舒服了。
这种可口美食,一般都是作为早餐贩卖的,因为大早上时间不多,所以,只能简单的买点凑合吃了,另外,这道美食是后世的美食,在大唐这个时代是没有的,这是李安发明的美味,因为并没有进行保密,所以,很多人都知道做生煎包的配方了,慢慢的就成了京城接头的明星小吃了。
另外,有些聪明的厨子,会在李安制作的生煎包的基础上进行一些合理化的改进,比如,李安当初做的生煎包是猪肉的,他们便根据这个,尝试了牛肉,羊肉,狗肉等多个肉类品种。
要说牛肉一直都是市场上稀缺的肉类品种,毕竟,耕牛是春耕的核心资产,牛是不能随便宰杀的,但此时的大唐拥有大量的耕地机器,耕牛的作用已经很有限了,在这种情况下,耕牛的保护律法自然也就跟着松动了,执行起来是越来越不严格了。
另外,北方草原上的牛羊是很多的,这些来自北方草原的牛肉可以非常方便快捷的被运输到京城,从而让京城的牛肉一下子就多了起来,老百姓想要吃上牛肉,已经不是什么难事儿了,什么时候想吃就什么时候吃,价格也不是很贵,但肯定比猪肉,鸡肉贵的多。
酒店小二刚开始准备的四荤四素,和后面的六个热菜之中是没有生煎包的,是掌柜的过来之后,临时加上去的特色小吃,同时还有十几道小吃和美味都被端了上来,不管李安与李豫能够吃得下多少,他们都要尽可能的多上菜,毕竟,这么大的大佬来吃饭,是给他们面子。
“恩,味道不错,酥香软脆,里面还有汤汁,是个不错的美味。”
李豫笑着称赞道。
这种美味小吃,估计所有人吃过都会赞不绝口的,他是一种非常可口的小吃,在制作的时候倒是不难,只要不是傻子都能学得会。
制作好的生煎包底部被煎成了金黄色,上半部撒了一些芝麻,香葱,闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,非常让人喜欢,上面面白,软而松,肉馅鲜嫩,内部有嫩汁,咀嚼的时候有芝麻及葱香味,这么好的美味,自然是刚出锅的时候最好吃了,若是冷了之
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