宜的时候，也必须保证一定数量，但因为当时饲养条件落后，所以这些家禽都无法过冬，所以当时在秋日大量屠宰之时就成为了一个节日，因为这么做可以避免其死亡而且能够保存很长时间，主要保存手法是腌制肉类。

　　当时，农民生活贫苦且负担很重，比大唐的百姓还要痛苦，其阶层几乎包括了各类劳动力，这一阶层工作时间很长，过着男耕女织的生活，农民们不光种地，还有法定义务必须从事劳役，比如建桥和修路，这一点与大唐类似，不过，大唐可以交钱免劳役，但他们即使交钱也不能免除。

　　农民的居住条件也很差，家中没有床，更无任何娱乐活动，生活是单调且一成不变的，而大唐的文化娱乐活动是很丰富的，欧洲中世纪前期没有世俗文化教育，农民不认识字也没有书可看，在那个时期只有教士手内有羊皮书手抄卷。

　　中世纪农民的负担之重，也是极为罕见，远远超过大唐百姓的负担，实物地租，劳役地租，使用公共设施费用，结婚时必须付的婚姻税，这一点非常的奇葩，尤其是庄园之外的人，更要交罚金，还有继承税这一税种，另外农奴还要负担庄园主的生活费，简直剥削的不能再剥削了。

　　由此可知，欧洲中世纪的庄园经济生活十分脆弱，农民生活范围狭窄，一有风吹草动就会出问题，那个时期的灾荒、瘟疫更是平常之事，但大多数人也习惯于这种生活方式和地位，很少有农奴敢反抗，这种庄园制生活在中世纪维持了很长时间，直至中世纪后期才被打破。

　　如此一看，大唐佃农的生活反而显得有些幸福了，因为大唐百姓确实比农奴生活的更好，真的是没有对比就没有伤害。

　　当然了，大唐庄园虽然强于欧洲中世纪的庄园，但与后世的庄园比起来，那就差的太多了，因为后世进入了高度文明的社会，各种条件比古代都好的太多了，庄园也根据功能分成了很多种类别，比如饮食类庄园，运动类庄园，商务类庄园，体验类庄园，还有养生类庄园。

　　饮食类庄园是以生态、绿色、有机、无公害为食品特色，以绿树环抱、空气清新、远离尘嚣为环境特色，经营产品主要以饮茶、品农家菜、烧烤等饮食休闲项目为主。

　　运动类庄园是以优雅环境、休闲运动为特色，针对都市高级有钱人，商人等高收入人群为目标市场的休闲庄园，而商务类庄园要求具有商务会议，度假休闲的功能，其环境优美、空气清新是特色。

　　体验类庄园主要经营农业采摘、种植、养殖和放牧等方面，以居民为主要客源市场，起到教育子女和娱乐自我的作用。山清水秀，空气清新，安逸幽静，景色迷人是养生休闲庄园的特色。养生休闲庄园针对那些已经厌倦

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