开口打招呼。
三娘子点了点头,开口问道:“今天府上来客人了,是什么人啊!”
一名女仆开口说道:“是李侍郎,京城来的大官。”
“哦,居然是这么大的官儿,我好像听说过他。”
三娘子莞尔一笑,迈步走出了院子。
在收拾完之后,两名女仆离开了客房的院子,准备去正堂伺候,而三娘子则悄悄回到了客房之中,并直接躺在了李安休息的卧榻之上。
躺在温暖的被褥之中,三娘子嘴角露出了甜甜的笑意,此刻,她正回味与李安在后花园相遇的一幕幕情景,这一日的相遇和相处,对于她来说,便也是足够了,足够她回味一生了。
因为确实有些疲累,三娘子躺在被窝里很快就睡着了,睡得很是香甜。
李安很给杨家面子,晚宴如约参加,而且,没有一丁点的架子,并没有因为自己是大官就以势压人,这让杨家家主等人都颇为满足。
庄园的所有好酒好菜都拿出来了,只要是能拿出来的,就没有藏着的,百年贮藏的好酒,南洋运来的海鱼,当地最鲜嫩的蔬果,所有的一切都被端上了餐桌。
“这道菜很有意思啊!这是什么名菜啊!”
李安看到一道新端上来的好菜,开口问道。
“李侍郎,这是我们蜀中有名的烤驴肉串,这可是大补啊!”
家主开口说道。
李安闻言,仔细一看,还真是驴的那个啥,不过,驴鞭李安也是品尝过的,之前也吃过很多次,但李安感觉驴鞭没有这么大个头的,这得是多大的公驴才能长这么大的家伙啊!
“是驴剩啊!怎么这么大个头呢?再好的火候也烤不出这么大的个头吧!”
李安开口问道。
一名中年男子说道:“李侍郎有所不知,咱们这里的驴剩做法与别处不同,是有特殊技巧的,从骟驴开始就很有讲究了,制作的时候也很讲究。”
“特殊的制作技巧,是什么技巧啊!”
李安好奇的问道。
中年男子说道:“这个就说来话长了,首先,一定要选择一头健壮的公驴,这些健壮的公驴从小就被人骑着乱跑,身体特别的健壮,在准备骟驴的时候,还要牵来一头年轻的母驴,让公驴发情,然后猛的就是刀,这一刀下去,公驴的驴剩还来不及收缩就被切掉了,这个头自然是比平常见到的个头要大一些了,然后,要先将驴剩洗干净切片串起来,还要准备咱们蜀中的秘制调料,均匀的涂抹在上面,之后还要用小火慢慢的烤,如此,制作出来的才是咱们蜀中正宗的烤驴肉,这里面有一个环节没做好,那味道就差得远了,尤其是火候是最不好把握的,稍微有一点的偏差就会让味道变得不一样。”
看得出来,这道菜也是厨师用心做的,不过,这制作食物的方式,显得有些太残忍了一些,一刀就将公
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