来越少,能够吃到这种美味的人,是越来越少了。
李安这一次,是碰巧逮到了几只山鸡,若是以后还想吃山鸡,就需要花费很多的钱财来购买了,当然,也可以选择带人去山里捕捉,不过,能不能逮到,就要看运气了,毕竟,山鸡的总体数量已经减少很多了,不是每次去山里都能逮到的,至少长安城附近的山中是这种情况。
而通过蛮蛮提出还要吃山鸡的要求,李安觉得是时候,该进行人工养殖了,这样,以后想吃山鸡就比较容易了。
但是,养殖山鸡是需要技术的,而这个养殖技术,也是要摸索的,另外,养殖的地点也是有讲究的,必须要选在环境较好的野外,而且,要尽可能的散养,而不是用笼子养,否则,养殖出来的山鸡的品质就会下降的太厉害了,如此,味道就会完全丧失野鸡的鲜味,养殖的意义就不大了。
还好,在大唐这个时代的普通老百姓家的鸡鸭鹅,几乎都是采取散养的办法,很少有使用笼子养殖家禽的,除非是专业的养殖场或许会这么干。
不过,野鸡若是进行散养的话,有许多棘手的问题必须要尽早解决,比如,野鸡的飞翔能力太强大了,若是散养的话,是很有可能像鸟儿一样飞跑的,如此,养殖一趟就白养了。
而为了解决这个难题,就必须想出很多的办法来应对,比如,可以将野鸡翅膀上的羽毛给剪掉,让野鸡很难飞得起来,或者想飞也飞不了多高。
又或者,可以在树林的上空装上网子,稍微限制一下野鸡的活动范围,让野鸡在一定的范围内活动,而不是想去哪里就去哪里。
毕竟,野鸡的个性与鸽子不同,很多时候,鸽子飞走了之后,是会飞回家里的,而野鸡飞走了可能就不会回来了,这就导致对野鸡的养殖必须要摸索。
李安的产业已经足够挣钱了,说实话,是真的不需要额外去搞野鸡养殖产业了,不过,李安自己不去养殖,但可以给别人提供一个思路,尤其是家庭比较贫穷的老百姓,选在去养殖野鸡,绝对是一个不错的出路。
但有一句话说的好,万事开头难,养殖野鸡或许并没有太大的难度,但刚开始的时候,难度还是不小的,比如,首先,你必须要拥有健康的公野鸡和母野鸡,必须掌握让他们繁衍的技术,还要掌握孵化野鸡蛋的技术,以及如何能够健康的把野鸡宝宝给养大。
只要掌握了这些技术和拥有种鸡,那么,接下来的事情就好安排了,估计,会有很多人愿意去养野鸡,从而为自己带来足够多的收益,而李安又可以用卖技术来挣钱了。
“现在野鸡的价格可不便宜,这倒还是次要的,最主要是市场上的野鸡越来越少了,有时候去的晚了,根本就买不到,而且,是越来越难买了。”
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