做法,炸鱼鳞,沾上灰面,放油进去,炸成跟个小指甲盖大小的不规则块,可以拿来当零食吃,一口一个。鱼腩那块油脂最多的地方,直接煎一煎,油脂被煎出来,贼香。
圭明挑了大的鱼头做剁椒鱼头,鱼肉切块红烧,剩下的切片烫火锅,最后留下最嫩的部位切片做生鱼片。
小点的鱼就直接整条做了,两条红烧,两条清蒸,热油一淋,葱姜辣椒末一放,就可以上桌了。
在他做菜的时候,村民们陆陆续续的敢过来,纷纷稀奇的喊道:“今天小先生掌厨吗?”
“小先生出息了,会做这许多菜呢!”
“哇,看上去真不错!”
圭明催促:“快快快,把菜端出去。”
王大全拿着盘子就走,他跟在后头,一边出来跟村民们打招呼,看到最后头头上挂着牵牛花的姑娘站在远处,圭明就冲她笑了一下:“不好意思啊,今天拿了你家不少东西,栓子不会过日子,没烧过火,家里头什么都没有。”
姑娘朝他腼腆的笑了笑,头上的牵牛花一晃一晃的。
“大伙儿!”圭明喊了一声:“尽情吃!不用客气,我这阵子叨扰大家了,可能还要再留一段日子,等我奶奶过来接我回去,还要靠乡亲们……”
“客气了客气了!”村民们连连道:“小先生就是咱们村里人!不用讲这些!”
“对啊!小先生快坐下来!看你忙得,满头是汗!”
霍婶拿出手帕,细致的擦着圭明额头上的汗水,嗔道:“半大孩子,要你装什么大人呢,都不用你管的,缺什么直接来找你霍婶要!”
“就是就是!”
“小先生难得回来一次,咱们是小气的人吗!”
圭明小声道:“我就想为村里多做点事。”
霍婶把圭明头上的汗水擦干净了,又左右看了看,笑道:“真俊,你啊,跟你奶奶一个样儿,见着事儿就想往自己的肩膀上担。”
圭明被霍婶夸得,脸忍不住微微泛红,连忙咳嗽一声掩饰道:“吃菜,尝尝我的手艺。”
村民们纷纷动起筷子,然后一齐的朝向生鱼片去。
圭明就满打满算两大盘生鱼片,以为可以撑上一会儿,结果就一会儿的功夫,他一片都没捞到,就全进村民肚子里头去了。
村民:“小先生手艺真不错。”
圭明就说:“其他的菜也吃点吧。”
村民:“……”
圭明:“?”
不知道为什么,气氛就有些尴尬,这时候栓子过来打圆场,先挑了肉到圭明碗里:“先吃先吃,别老是顾着我们啊。”
然后又雨露均沾的一人挑一筷子,总算是让其他的菜看起来没那么完整了,刚准备露出心满意足的笑容。
圭明就说:“你怎么只顾着给别人挑,忘记了自己呢?”然后给栓子夹了一筷子。
旁边坐着的小鬼深深的埋下了头,紧紧的抱住碗,身为活尸,
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